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抗壞血酸磷酯鎂的純度是多少?

  抗壞血酸磷酯鎂作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強化食品,營養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定,具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。
  抗壞血酸磷酯鎂屬白色或微黃色粉末,無臭,無味,有吸濕性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有機溶劑,在光、熱和空氣中較穩(wěn)定??箟难崃柞ユV的純度達到99%。

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